Alfalfa : Orgánica

La alfalfa también conocida como lucerna, es un miembro de la familia de los guisantes original del oeste de Asia y de la region oriental Mediterránea.  Los brotes de alfalfa son un alimento muy común y popular utilizados en la culinaria de muchos paises.  En los suplementos de alfalfa, se utilizan principalmente las hojas secas y se presentan en cápsula, tabletas o extracto líquido.

En el pasado los médicos tradicionales chinos utilizaban los retoños de la alfalfa para aliviar los trastornos digestivos.  De una manera similar, los médicos ayurvédicos de la India recetaban las hojas y las flores para condiciones relacionadas con la mala digestión. También, la alfalfa se utilizaba habitualmente para regular el balance de los líquidos y aliviar las molestias en las articulacioines.  Algunos grupos indígenas de Norteamérica la utilizaban para promover la salud del hígado y vejiga.

Existe documentación de esta planta en textos médicos eclécticos Americanos del siglo XIX.  Ellos usaban una variedad de hierbas en sus terapias.  La alfafa fue utilizada como tónico para la indigestión, la falta de apetito, los niveles bajos de hierro y la deficiente absorción de nutrientes.  Igualmente, recomendaban la alfalfa para estimular la lactancia en las madres con recien nacidos.

Los beneficios médicos de la alfalfa no estan completamente claros, pero sus componentes han sido muy bien investigados.  Las hojas contienen aproximadamente entre un 2% y un 3% de saponinas, como también flavonas, isoflavonas, esteroles y derivados de la cumarina.

Además, la alfalfa contiene proteínas, vitaminas A, B1, B6, C, K y minerales entre ellos calcio, potasio, hierro y zinc.